Среднее государственное профессионально-техническое училище №77 (СГПТУ- 77) создано в 1977 году.
В 1984 году переименовано в среднее профессионально-техническое училище №57 (СПТУ № 57) Постановлением Совета Министров РСФСР от 31.08.1984 года № 386
В 1992 году СПТУ № 57 реорганизовано в Ростовский территориальный центр профессионального образования (РТЦПО) приказом Департамента Народного Образования Ростовской области от 13.03.1992 года № 26.
В 2000 году РТЦПО переименовано в государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональное училище №57 Ростовской области (ГОУ НПО ПУ№ 57 РО) приказом Министерства образования Ростовской области от 13.05.2000 года № 963.
В 2011 году ГОУ НПО ПУ № 57 РО переименовано в государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональное училище №57 (ГБОУ НПО РО ПУ № 57) приказом Министерства образования Ростовской области от 14.09.2011 года № 789
9.08.2015г. государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования Ростовской области профессиональное училище №57 переименовано в государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области "Аксайский технологический техникум"
